（６）作法

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​オーダーするとき他の客の食っているときの表情は参考になるけど、「作法」も大事だよ。ソ連崩壊直後のモスクワの日本料理店、隣りのテーブルには若いロシア女性が二人、覗けば、切り身の刺身をステーキ食べるようにナイフでゴシゴシ、オイオイ、おまけに強いコロンの臭いが鼻についてすっかり食欲失せたね。あれから30年余り、彼女たち箸で食べられるようになったかな？
写真は無関係だよ